吃苹果，预防结肠癌

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　　最近法国国家健康医学研究所的报告又给吃苹果的好处增加了一条，告诉我们，苹果能预防结肠癌。弗朗西斯·劳尔博士等人在老鼠身上进行了试验。他们给老鼠注射了诱发癌症的物质，6个星期后，又给老鼠喂食由水和苹果中一种叫原花青素的天然化学物质的混合物。结果发现，原花青素起到了预防结肠癌的作用。在相关研究中科学家们还发现，原花青素能起到破坏癌细胞的“生物印记”过程和阻止肿瘤生长的作用。劳尔博士建议，每天一个苹果，最好连皮吃下，能收到很好的防癌效果。